Chế độ dinh dưỡng trong thời kì mang thai có ý nghĩa quan trọng hàng đầu bởi đó chính là nền tảng đầu tiên cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Vì thế hôm nay cẩm nang sức khỏe sẽ gợi ý cho bạn những món ăn ngon bổ dưỡng cho bà bầu giúp an thai, lợi sữa để thay đổi thực đơn hàng ngày.

1. Món cháo chim bồ câu bổ dưỡng, an thai cho bà bầu

Bà bầu có được ăn chim bồ câu không? Câu trả lời là Có nhé, bởi thịt chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và rất có lợi cho bà bầu. Theo nghiên cứu, trong thịt chim bồ câu có chứa tới 22,14% Protein, 6,4% chất béo và rất nhiều các dưỡng chất có lợi khác như: Canxi, lipit, phốt pho, sắt,… Tuy lượng Protein ở thịt chim bồ câu khá cao nhưng lượng cholesterol lại rất thấp nên bà bầu hoàn toàn yên tâm sử dụng nhé.

– Bên cạnh đó nó còn có công dụng bổ ngũ tạng, kiện tỳ vị, ích khí huyết, trừ khử phong giải độc…. Chính vì thế mà được nhiều người sử dụng bồ câu để nấu cháo tẩm bổ cho bà bầu rất tốt.

Xem thêm: Những loại quả màu đỏ tốt cho mắt

2. Cháo cá chép là món ngon cho bà bầu kém ăn

Cá chép rất giàu protein và nhiều dưỡng chất như axit lutamic, glycine, chất béo...có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Cháo cá chép là ngoài tác dụng dưỡng thai cho mẹ bầu còn là món ăn dinh dưỡng chuyên tẩm bổ cho mẹ bầu sau sinh, nhất là đối với người ăn uống kém. Nhiều người còn quan niệm nếu mẹ bầu ăn cá chép thì sinh con ra sẽ thông minh, da trắng, môi đỏ. Món ăn này không quá phức tạp khi chế biến nhưng cần có bí quyết để giữ được vị ngọt thanh của cá chép.

3. Gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc – món ăn thuốc thần kì

Đây là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với mẹ bầu đang mang thai những tháng đầu và bị ốm nghén.

Vì sao gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc lại là một trong các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu? Bởi vì thịt gà ác có thành phần dinh dưỡng cao gồm protein, các chất béo có lợi, chất khoáng... mà được nấu cùng các vị thuốc bắc như nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, ý dĩ, hoài sơn... có công dụng chữa chán ăn, suy nhược cơ thể, bổ máu.

Ngoài ra, việc kết hợp gà ác cùng hạt sen giúp mẹ bầu chữa mất ngủ, an thần rất tốt. Đây chính là món ăn thuốc vô cùng bổ dưỡng dành cho phụ nữ mang thai. 

4. Món móng giò hầm đu đủ lợi sữa cho mẹ bầu sau sinh

Từ lâu móng giò heo đã được xem là thực phẩm lợi sữa cho bà bầu sau sinh. Chính vì thế đây là giải pháp hữu hiệu cho mẹ nào đang bị thiếu sữa cho con bú. Tuy nhiên, có rất nhiều món ăn với móng giò, nhưng theo mình được biết thì móng giò hầm đu đủ xanh là món ăn lợi sữa nhất cho các mẹ sau sinh. 

5. Tôm xào măng tây cung cấp acid folic rất tốt cho mẹ bầu

Măng tây được mệnh danh là “rau thần” nhờ sở hữu nguồn dinh dưỡng đa dạng rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là lượng acid folite dồi dào (180g măng tây chiếm 67% lượng acid folic bà bầu cần mỗi ngày). Đây là vi chất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ, hỗ trợ quá trình hình thành tế bào máu và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh của ống thần kinh như giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh.

Tôm xào măng tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có khả năng phòng chống ung thư ở mẹ, hình thành hệ tim mạch và xương khớp ở trẻ. Chất xơ có trong măng tây còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa chứng táo bón thường hay gặp phải ở phụ nữ mang thai.

Trên đây là gợi ý 5 món ngon cho bà bầu giúp thực đơn dinh dưỡng của các mẹ trong giai đoạn mang thai phong phú hơn. Suốt 9 tháng thai kỳ, khẩu vị của mẹ bầu sẽ thường xuyên thay đổi nên hãy thường xuyên tìm hiểu các món ăn mới lạ để thay đổi khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu phát triển nhé!

Read more…

Bệnh đau lưng là một trong những căn bệnh phổ biến mà nhiều người gặp phải. Ngoài việc điều trị đau lưng bằng thuốc hoặc vật lý trị liệu thì bệnh nhân đau lưng cần có một chế độ ăn uống hợp lý. Bài viết dưới đây cẩm nang sức khỏe chúng tôi sẽ chia sẻ những món ăn bệnh nhân đau lưng nên bổ sung:

Bệnh đau lưng nên ăn gì?

Những món ăn sau đây, người bệnh đau lưng nên bổ sung bằng cách ăn nhiều các thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng:

 -  Cá: trong cá chứa rất nhiều axit béo omega-3 có thể giúp giảm viêm, giảm tình trạng đau nhức lưng. Nếu không ăn được cá thì người bệnh có thể bổ sung thêm dầu cá. Tuy nhiên, khi sử dụng dầu cá nên tuân theo sự chỉ định của bác sĩ.

 -  Rau xanh: các loại rau màu xanh đậm có tác dụng rất tốt. Trong rau có chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng giảm đau, chống viêm hiệu quả. Chính vi vậy bệnh nhân đau lưng nói riêng và bệnh nhân đau xương khớp nói chung nên bổ sung nhiều rau xanh cho cơ thể.  Ngoài ra, trong rau còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất, bổ sung cho cơ thể.

 -  Hoa quả: trong hoa quả tươi có rất nhiều vitamin giúp cơ thể người bệnh có sức đề kháng tốt. Do đó, bệnh nhân đau lưng không nên bỏ qua hoa quả, đặc biệt các loại hoa quả mọng.

 -  Gia vị: các loại gia vị như gừng, tỏi, nghệ cũng có tác dụng giảm đau, chống viêm rất hiệu quả.

 -  Các loại hạt: các loại hạt như hạt vừng, hạt sen, hạt dẻ, có tác dụng rất tốt cho bệnh nhân đau 

lưng. Do đó, người bệnh đau lưng nên bổ sung nhiều các loại hạt vào trong bữa ăn để hấp thu được nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Thực phẩm không nên ăn

Bên cạnh những thực phẩm dinh dưỡng thì bệnh nhân đau lưng cũng cần hạn chế một số những thực phẩm như:

 -  Thịt đỏ: các loại thịt như thịt bò, thịt chó,... chứa nhiều đạm nên làm giảm lượng canxi trong xương, không tốt cho cột sống và khiến tình trạng bệnh có thể tồi tệ hơn.

 -  Đồ ăn nhiều dầu mỡ: các đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ không chỉ khiến người bệnh không kiểm soát được cân nặng và gây ảnh hưởng đến cột sống lưng mà đồ chiên dầu mỡ còn khiến tình trạng viêm sưng trở nên nặng nề hơn.

 -  Đồ uống kích thích: như rượu bia, cafe cũng là một trong những đồ uống người bệnh đau lưng cần loại bỏ hoàn toàn để điều trị bệnh tốt nhất.

 -  Thuốc lá: cũng là một trong những thứ cần loại bỏ đề điều tị bệnh đau lưng, xương khớp tốt nhất.

Read more…

Những loại quả màu đỏ không chỉ có màu sắc sặc sỡ, mang lại vẻ đẹp cho mắt mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo những loại quả màu đỏ tốt cho sức khỏe dưới đây để có thể chế biến thành những món ăn hay lựa chọn cho bạn và gia đình những loại quả ngon và bổ nhé.

 1. Cà rốt

Cà rốt chứa nhiều beta-caroten khi hấp thụ vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A tạo sắc tố võng mạc giúp mắt nhìn tốt hơn. Ngoài ra cà rốt còn giúp chữa chứng quáng gà và hạn chế bệnh đục thủy tinh thể. Loại nước ép từ củ này cũng rất tốt cho sức khỏe cho người mới ốm dậy.

 2. Quả ớt

Trong ớt có chứa Capsaicin, một chất chống ôxy hóa có tác dụng cản trở sự hư hỏng thực phẩm và có thể bảo vệ các mạch máu. Chính chất này đã tạo ra vị cay khi ăn ớt. Nghiên cứu cho thấy capsaicin làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể và có thể kích thích não bộ giúp chúng ta cảm thấy ít đói hơn.

 3. Quả lựu đỏ

Các kết quả nghiên cứu cho thấy, lựu có thể giúp hạn chế sự hình thành những mảng bám trong các động mạch và làm hạ huyết áp. Nước ép từ lựu có công dụng kiểm soát bệnh ung thư tuyến tiền liệt, tiểu đường, viêm khớp và những khác thường trong việc cương cứng cơ quan sinh dục nam.

 4. Củ cải đường

Củ cải đường rất giàu dưỡng chất: trong ½ chén củ cải đường nấu chín chỉ chứa 29 calo nhưng lại có tới 2g chất xơ và cung cấp thêm khoảng 19% lượng folate, vitamin B cho nhu cầu mỗi ngày, vốn rất cần thiết để các tế bào mới phát triển khỏe mạnh. Thêm vào đó, betanin không chỉ mang lại màu sắc sặc sỡ cho củ cải đường mà còn có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch.

 5. Cà chua

Cà chua chứa chất lycopene, chống oxy hóa và bảo vệ võng mạc mắt. Vitamin C trong quả này có tác dụng tăng thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà. Cà chua cũng giàu vitamin A giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng - một bệnh nghiêm trọng dẫn đến mù mắt.

 6. Quả đu đủ

Đu đủ rất giàu vitamin C, B, kali, magie, chất xơ… tốt cho hệ tiêu hóa vừa tăng cường sức đề kháng và bảo vệ đôi mắt. Đặc biệt loại quả có hàm lượng vitamin C dồi dào được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm về mắt như đục thủy tinh thể.

 7. Các loại táo

Táo rất giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa hiện tượng tích lũy cholesterol trong mạch máu, giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch và bệnh tim. Chất xơ cũng giúp thức ăn di chuyển nhanh hơn trong hệ tiêu hóa. Táo cũng rất giàu sắt, là thành phần quan trọng tạo nên hồng cầu của chúng ta.

Cách tốt nhất khi ăn táo là ăn cả vỏ. Hầu hết vitamin C nằm ngay dưới lớp vỏ này. Ăn vỏ cũng giúp tối đa hóa lượng chất xơ hấp thụ. Nhớ rửa táo dưới vòi nước chảy hoặc ngâm trong nước 30 phút để loại trừ thuốc trừ sâu bám ngoài

Hi vọng với chia sẻ những loại quả màu đỏ của cẩm nang sức khỏe bạn có thể tham khảo để lựa chọn tráng miệng cho bữa ăn của mình và gia đình. Chúc bạn sức khỏe!

Read more…