Được biết đến là một trong những loại thực phẩm quen thuộc trong phòng bếp của mọi gia đình, gừng không chỉ làm món ăn thêm đậm đà mà còn có thể chữa bệnh hiệu quả, đặc biệt là bệnh hen suyễn. Cùng cẩm nang tìm hiểu cách chữa bệnh hen suyễn bằng gừng qua bài viết dưới đây: 

Bật mí tác dụng của gừng với bệnh hen suyễn

Theo nghiên cứu cho thấy, gừng có khả năng chữa bệnh hen suyễn do chứa nhiều hoạt chất giúp tăng giãn cơ hô hấp, long đờm, kháng viêm và đáp ứng miễn dịch… cụ thể:

  - Do có vị cay nóng, tính ẩm và mùi thơm sẽ giúp ôn trung, hồi dương, thông mạch. Đồng thời về tác dụng dược lý, gừng có tác dụng giảm ho, giảm đau, chống nôn, chống viêm…. Do đó, giúp khắc phục được nhiều căn bệnh như: viêm amidam, viêm xoang, trị ho, hen xuyễn…

  - Trong gừng có các thành phần chính như zingerone, gingerol, shogaol… được ví như  những chất chống viêm và giúp giảm đau tương tự như các loại thuốc chống viêm không steroid.

  - Bên cạnh đó, gừng còn giúp ngăn chặn sự co thắt và thư giãn đường dẫn khí.

  - Đồng thời, gừng còn có tính chống oxy hóa nhờ đó làm sạch những hóa chất độc hại cũng như có thể làm giảm những căng thẳng tâm lý dễ dẫn đến các cơn hen suyễn.

  - Ngoài ra, nhựa gừng còn có tác dụng làm sạch lượng chất nhầy dư thừa trong khí quản phổi, do đó góp phần chống lại tình trạng nhiễm trùng.

  - Đặc biệt, gừng còn có tác dụng giúp loại bỏ đờm gây ngứa ngáy ở cổ họng, cắt giảm tình trạng thở khò khè.

Xem thêm: Chữa hen suyễn bằng tỏi bạn có biết

Khám phá các cách chữa bệnh hen suyễn bằng gừng hiệu quả

  - Cách 1: Dùng gừng, mật ong và nước ép lựu. Theo đó, bạn chỉ cần ép gừng lấy nước, sau đó trộn cùng mật ong và nước ép với tỉ lệ 1:1:1. Mỗi lần sử dụng chỉ cần khoảng 1 muỗng canh và một ngày chia làm 2-3 lần

  - Cách 2: Dùng gừng và mật ong. Với cách này bạn chỉ cần lấy 60g gừng tươi đem rửa sạch rồi giã nhuyễn và cho thêm một ít mật ong sau đó nấu đặc. Tiếp theo nặn thành từng viên nhỏ rồi dùng uống với nước cơm, mỗi lần khoảng 20 viên và mỗi ngày 4 lần.

  - Cách 3: Dùng nước gừng. Cách này chỉ cần khoảng 1 muỗng hạt cà ri vào nước đung sôi vài phút. Tiếp theo cho thêm nước ép gừng cùng mật ong trộn đều và uống đều đặn mỗi ngày 2 lần vào sáng và tối để hiệu quả tốt nhất.

  - Cách 4: Dùng gừng và muối. Sau khi rửa sạch gừng tươi bạn giã nát rồi trộn cùng với muối để ăn hàng ngày. Cách này sẽ giúp bạn cải thiện được tình trạng khó chịu bệnh hen suyễn một cách hiệu quả.

  - Cách 5: Dùng nước gừng. Bạn chỉ cần rửa  sạch gừng rồi đem cắt lát đun sôi với nước hay bạn cũng có thể xay nhuyễn rồi pha với 1 cốc nước để uống mỗi ngày trước khi đi ngủ để thấy dễ chịu hơn.

Trên đây là những cách đơn giản bạn có thể áp dụng để điều trị bệnh hen suyễn bằng gừng một cách an toàn và hiệu quả. Hi vọng sẽ giúp ích cho các bạn đang bị hen suyễn tìm ra giải pháp cho bản thân để có một cuộc sống hạnh phúc.

Read more…

Trong quá trình mang thai, ngoài những bữa ăn chính phải đảm bảo chế độ dinh dưỡng lành mạnh, đủ chất thì các mẹ bầu còn cần chuẩn bị cho mình các bữa phụ gồm món ăn vặt có lợi cho sức khỏe cả mẹ lẫn bé. Các món ăn vặt có giá trị dinh dưỡng lại lấp đầy dạ dày rỗng của mẹ bầu hiệu quả, giúp mẹ tránh được cơn thèm ăn bất chợt trong suốt thai kỳ. 

Các loại hạt là món ăn lý tưởng cho những bữa phụ, nhờ hương vị thơm ngon, lại có giá trị dinh dưỡng cao. 

Hãy cẩm nang sức khỏe tìm hiểu một số loại hạt mẹ bầu nên ăn để con thông minh hơn. Các loại hạt này bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho bà bầu và thai nhi.

  1. Hạt óc chó

Quả óc chó là món ăn vặt rất phổ biến ở phương Tây và là vua của các loại hạt với phụ nữ mang thai và trẻ em. Vì sao mẹ bầu Tây mê ăn óc chó, thêm những lý do dưới đây sẽ khiến bạn khó có thể bỏ qua:

– Về giá trị dinh dưỡng: 1kg hạt óc chó tương đương với 9kg sữa hoặc 5kg trứng hay 4kg thịt bò.
– Giúp phát triển não bộ thai nhi:
Óc chó rất giàu axit linoleic và DHA – hai chất thiết yếu cho sự phát triển của não trẻ sơ sinh. Đặc biệt, hàm lượng Omega 3 có trong quả óc chó nhiều gấp 5 lần cá hồi. Mẹ bầu kiên trì ăn óc chó mỗi ngày, đặc biệt trong khoảng thời gian từ tuần 26 trở đi – giai đoạn bộ não và võng mạc thai nhi phát triển mạnh nhất – sẽ giúp trẻ cải thiện trí thông minh, trí nhớ rất tốt.
– Mái tóc trẻ khi chào đời sẽ dày, dài, đen óng
Phospholipid có trong hạt óc chó có tác dụng tăng cường khả năng phát triển của tế bào tóc. Phụ nữ mang thai ăn nhiều óc chó không những nuôi dưỡng máu tốt mà còn thúc đẩy tăng trưởng tóc của thai nhi.

– Tăng phát triển xương thai nhi
Axit béo có trong hạt óc chó giàu chất chống oxy hoá tự nhiên, cùng với các khoáng chất như canxi, phốt pho, kẽm có thể thúc đẩy sự phát triển xương của thai nhi.

– Giảm táo bón cho mẹ bầu
Phụ nữ mang thai ăn quả óc chó có thể làm giảm táo bón vì trong óc chó có chứa một lượng dầu lớn. Dầu óc chó có thể làm mềm phân, trơn ruột, kích thích nhu động ruột.

– Chăm sóc da khi mang thai
Quả óc chó có chứa một lượng lớn vitamin E, một loại chất từ lâu đã nổi tiếng với công dụng làm đẹp da, sáng da, giảm nếp nhăn cho phụ nữ

Xem thêm: 5 món ăn bổ dưỡng cho bà bầu giúp an thai, lợi sữa

  2. Hạnh nhân – một trong “Tứ đại hạt bổ”

Cùng với óc chó, hạnh nhân cũng được coi là một trong “Tứ đại hạt bổ” mà mẹ bầu không thể bỏ qua. Ngoài việc có hương vị rất thơm ngon, và giàu omega 3, canxi giúp phát triển xương cũng như não bộ trẻ nhỏ, hạnh nhân còn dễ “ngây nghiện” bởi:

– Hàm lượng protein cao trong hạnh nhân giúp cân nặng của thai nhi phát triển vượt trội. Đặc biệt, protein trong hạnh nhân cũng giúp mẹ bầu có sức khoẻ tốt để vượt cạn dễ dàng và thuận lợi.
– Giảm nguy cơ sinh non nhờ rất giàu magie.
– Chất xơ có nhiều trong hạnh nhân giúp mẹ bầu tiêu hoá dễ dàng, giảm táo bón.
– Folate có trong hạnh nhân rất quan trọng cho sự hình thành não bộ và hệ thần kinh trung ương của bé. Folate cũng giúp bảo vệ em bé khỏi các khuyết tật ống thần kinh.

  3. Đậu đen

Không hề hiếm có khó tìm và thậm có có thể mua rất dễ dàng tại các chợ dân sinh, siêu thị… nhưng giá trị dinh dưỡng của đậu đen đối với phụ nữ mang thai sẽ khiến nhiều chị em bất ngờ. Đậu đen rất giàu vitamin B1, B2, B12 sắt cùng tới 18 loại axit amin và 19 loại dầu.
Ngoài ra:

– Protein có trong đậu đen thậm chí còn nhiều gấp 12 lần sữa, giúp mẹ bầu dễ dàng nhận đủ lượng dinh dưỡng cần thiết trong ngày mà không cần phải ăn quá nhiều.
– Đậu đen cũng rất giàu canxi và phốt pho giúp thúc đẩy xương, răng, vỏ não thai nhi phát triển.
– Thêm vào đó, nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, phụ nữ mang thai bị trầm cảm có sự cải thiện tâm trạng rõ rệt sau khi được ăn đậu đen.

  4. Hạt sen

Nằm cuối cùng trong top 4 loại hạt tốt cho thai phụ là hạt sen. Canxi, đạm, phốt pho có nhiều trong hạt sen vừa giúp bổ thận, an thần lại giúp mẹ bầu luôn cảm thấy dễ chịu giảm mệt mỏi, stress trong suốt thai kỳ.

Không dừng lại ở công dụng tuyệt vời dành cho mẹ mà hạt sen còn rất có ích cho thai nhi khi các dưỡng chất thiết yếu giúp nhiều cho sự phát triển về hệ thần kinh, trí não của bé yêu.

  5. Hạt mắc - ca

Hạt mắc-ca có hàm lượng dinh dưỡng cao như chất béo, protein, muối khoáng, vitamin B6, canxi, sắt, phốt-pho... nên rất thích hợp trở thành món ăn vặt của bà bầu hoặc trộn thành salad trong những bữa ăn chính.

Ngoài việc tốt cho bà bầu, hạt mắc-ca còn rất tốt cho thai nhi vì nó góp phần tích lũy năng lượng cho thai nhi.

Với 5 loại hạt dinh dưỡng kể trên, các bà bầu hãy sử dụng thường xuyên để có sức khỏe thật tốt và thai nhi phát triển khỏe mạnh nhé!

Read more…

Chế độ dinh dưỡng trong thời kì mang thai có ý nghĩa quan trọng hàng đầu bởi đó chính là nền tảng đầu tiên cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Vì thế hôm nay cẩm nang sức khỏe sẽ gợi ý cho bạn những món ăn ngon bổ dưỡng cho bà bầu giúp an thai, lợi sữa để thay đổi thực đơn hàng ngày.

1. Món cháo chim bồ câu bổ dưỡng, an thai cho bà bầu

Bà bầu có được ăn chim bồ câu không? Câu trả lời là Có nhé, bởi thịt chim bồ câu rất giàu dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và rất có lợi cho bà bầu. Theo nghiên cứu, trong thịt chim bồ câu có chứa tới 22,14% Protein, 6,4% chất béo và rất nhiều các dưỡng chất có lợi khác như: Canxi, lipit, phốt pho, sắt,… Tuy lượng Protein ở thịt chim bồ câu khá cao nhưng lượng cholesterol lại rất thấp nên bà bầu hoàn toàn yên tâm sử dụng nhé.

– Bên cạnh đó nó còn có công dụng bổ ngũ tạng, kiện tỳ vị, ích khí huyết, trừ khử phong giải độc…. Chính vì thế mà được nhiều người sử dụng bồ câu để nấu cháo tẩm bổ cho bà bầu rất tốt.

Xem thêm: Những loại quả màu đỏ tốt cho mắt

2. Cháo cá chép là món ngon cho bà bầu kém ăn

Cá chép rất giàu protein và nhiều dưỡng chất như axit lutamic, glycine, chất béo...có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Cháo cá chép là ngoài tác dụng dưỡng thai cho mẹ bầu còn là món ăn dinh dưỡng chuyên tẩm bổ cho mẹ bầu sau sinh, nhất là đối với người ăn uống kém. Nhiều người còn quan niệm nếu mẹ bầu ăn cá chép thì sinh con ra sẽ thông minh, da trắng, môi đỏ. Món ăn này không quá phức tạp khi chế biến nhưng cần có bí quyết để giữ được vị ngọt thanh của cá chép.

3. Gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc – món ăn thuốc thần kì

Đây là món ăn có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với mẹ bầu đang mang thai những tháng đầu và bị ốm nghén.

Vì sao gà ác hầm hạt sen và thuốc bắc lại là một trong các món ăn bổ dưỡng cho bà bầu? Bởi vì thịt gà ác có thành phần dinh dưỡng cao gồm protein, các chất béo có lợi, chất khoáng... mà được nấu cùng các vị thuốc bắc như nhân sâm, táo đỏ, kỷ tử, ý dĩ, hoài sơn... có công dụng chữa chán ăn, suy nhược cơ thể, bổ máu.

Ngoài ra, việc kết hợp gà ác cùng hạt sen giúp mẹ bầu chữa mất ngủ, an thần rất tốt. Đây chính là món ăn thuốc vô cùng bổ dưỡng dành cho phụ nữ mang thai. 

4. Món móng giò hầm đu đủ lợi sữa cho mẹ bầu sau sinh

Từ lâu móng giò heo đã được xem là thực phẩm lợi sữa cho bà bầu sau sinh. Chính vì thế đây là giải pháp hữu hiệu cho mẹ nào đang bị thiếu sữa cho con bú. Tuy nhiên, có rất nhiều món ăn với móng giò, nhưng theo mình được biết thì móng giò hầm đu đủ xanh là món ăn lợi sữa nhất cho các mẹ sau sinh. 

5. Tôm xào măng tây cung cấp acid folic rất tốt cho mẹ bầu

Măng tây được mệnh danh là “rau thần” nhờ sở hữu nguồn dinh dưỡng đa dạng rất có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là lượng acid folite dồi dào (180g măng tây chiếm 67% lượng acid folic bà bầu cần mỗi ngày). Đây là vi chất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ, hỗ trợ quá trình hình thành tế bào máu và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh của ống thần kinh như giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh.

Tôm xào măng tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có khả năng phòng chống ung thư ở mẹ, hình thành hệ tim mạch và xương khớp ở trẻ. Chất xơ có trong măng tây còn giúp mẹ bầu ngăn ngừa chứng táo bón thường hay gặp phải ở phụ nữ mang thai.

Trên đây là gợi ý 5 món ngon cho bà bầu giúp thực đơn dinh dưỡng của các mẹ trong giai đoạn mang thai phong phú hơn. Suốt 9 tháng thai kỳ, khẩu vị của mẹ bầu sẽ thường xuyên thay đổi nên hãy thường xuyên tìm hiểu các món ăn mới lạ để thay đổi khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho bé yêu phát triển nhé!

Read more…